Filmy:
Zupa z dyni
Zgodnie z zapowiedzią, podajemy Państwu przepis na smaczną i niezwykle łatwą w przygotowaniu
ZUPĘ Z DYNI
Potrzebne składniki:
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 cebulka szalotka, obrana i pokrojona w kosteczkę
• około 3/4 litrowego słoika dyni, obranej i pokrojonej w kostkę
• gorący bulion lub woda
• sól
• 1 laska wanilii (lub 1/2), przepołowiona wzdłuż, wyłuskane ziarenka
Dodatki: świeżo zmielony czarny pieprz, grzanki z masłem
Wykonanie:
* W rondlu lub garnku z grubym dnem zeszklić na oliwie cebulkę, mieszając od czasu do czasu, pilnując jednak, aby się nie zarumieniła. Dodać pokrojoną dynię, doprawić solą i smażyć przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
* Wlać gorący bulion lub wodę w takiej ilości, aby zakryć dynię. Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez około 15 minut lub do czasu, aż dynia będzie całkowicie miękka.
* W połowie gotowania dodać wyłuskane ziarenka wanilii oraz pustą laskę wanilii. Kiedy zupa już się ugotuje, usunąć pustą laskę wanilii, a zupę zmiksować na krem. Ewentualnie doprawić solą oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Podawać z grzankami.
Życzymy smacznego, a za tydzień zapraszamy na wyśmienitą sałatkę z dyni.
|
Aktualne trendy
